Το μέλι Melipsi παράγεται τα τελευταία χρόνια στους Λειψούς. Εδώ, θρεμμένες στην αιγαιοπελαγίτικη αύρα, οι μέλισσές μας συλλέγουν το πολύτιμο θυμάρι και μας χαρίζουν ένα εξαιρετικής ποιότητας θυμαρίσιο μέλι με το χαρακτηριστικό άρωμα και χρώμα.

Με γνώση και μεράκι... το Μέλι γίνεται Melipsi και γοητεύει τον ουρανίσκο σας...

Απολαύστε το!

***

Τυχόν κρυστάλλωση είναι φυσικό φαινόμενο του αγνού ανεπεξέργαστου μελιού. Ρευστοποιήστε το, τοποθετώντας το βάζο ανοιχτό σε χλιαρό προς ζεστό νερό 35-40 βαθμούς Κελσίου

(όχι παραπάνω γιατί το μέλι γίνεται τοξικό και χάνει τις θρεπτικές του ιδιότητες).

Αναδεύοντάς το ανά διαστήματα θα επανέλθει στην αρχική του κατάσταση.